Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung
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Der Ernährungskompass
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Gesprochen von:
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Herbert Schäfer
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Von:
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Bas Kast
Über diesen Titel
Der Bestseller im Diät-Dschungel: Was ist gesund, was ist schädlich, wie ernähren wir uns richtig?
Wissenschaftsjournalist Bas Kast bricht, gerade 40-jährig, zusammen. Hat er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Eine Ernährungsumstellung soll helfen. Doch was ist wirklich gesund? Kast geht auf eine Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung: Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich Altersleiden vermeiden? Kann man sich gezielt "jung essen"? Welche Nahrungsmittel halten wir für gesund, obwohl sie uns sogar schaden? Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
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©2018 C. Bertelsmann Verlag (P)2018 der Hörverlag
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Beschreibung von Audible
Besser Essen
Du bist, was Du isst - diese altbekannte Weisheit klingt so einfach, ist heute aber so kompliziert wie nie. Klar, wer fit sein will, sollte auch auf seine Ernährung achten. Welche Lebensmittel allerdings gut für den Körper sind, darüber gibt es zahlreiche Mythen und Halbwahrheiten. Diese werden mit diversen Studien je nach Gusto untermauert oder widerlegt. Zum Schluss sitzt man ratlos vor seinem Kühlschrank und fragt sich: Was darf ich, kann ich, muss ich essen, um gesund zu werden und/oder zu bleiben? Wissenschaftsautor Bas Kast hat sich auf seiner Suche nach dem Geheimnis gesunder Nahrungsmittel durch den Dschungel wissenschaftlicher Studien gekämpft und die Spreu vom Weizen getrennt. Herausgekommen ist ein Hörbuchratgeber, der nicht belehrend ist und mit einer ebenso überraschenden wie einfachen Einsicht endet: Die perfekte Kost für alle gibt es nicht. Dennoch hat Kast zwölf sinnvolle Ernährungsregeln zusammengetragen, die dabei helfen können, seinen persönlichen und am besten geeigneten Ernährungsplan zu erstellen.
Das sagen andere Hörer zu Der Ernährungskompass
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Torsten76
- 16.07.2018
Klar, deutlich und überzeugend
Das Buch ist sehr informativ und gibt einem sehr gute Tipps und Anregungen, um seine Ernährung an einen gesunden Lebensstil anzupassen. Klasse geschrieben, toller Sprecher und hoch interessant
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6 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- PingPong
- 27.07.2019
Sehr gut
Sehr kurzweilig und interessant. Wissenschatlich fundierte Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung. Auch wenn ich mich nicht mit allen Aussagen des Autors anfreunden kann, konnte ich einiges neues Wissen mitnehmen. Der Sprecher ist ebenfalls gut.
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5 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Neunteufel Matthias
- 24.04.2020
Auf den Punkt
Vieles war nur noch eine Bestätigung, manches war neu. Zusammengefasst der beste Ratgeber wenns um Ernährung geht! Empfehlenswert finde ich auch sein neues Kochbuch, also mich hat beides begeistert!
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2 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher4 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Florian B.
- 29.04.2020
Empfehlenswert!
Wissenschaftlich fundiert, einfach erläutert, interessant erzählt. Und das ganz ohne Doktrin und Vorurteile. Mit der Orientierung kann ich was anfangen!
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2 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Ari Polanski
- 19.07.2018
Leute...endlich Mal undogmatische Infos
von einer schönen Stimme ruhig und lebhaft vorgelesen. Thats IT. Fehlen nur Tips zum Thema Pestizide, Kunstdünger und Co.
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1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Kristina Imhof-Schoenherr
- 19.08.2019
Grandios, ein absolutes Muss für jeden der isst.
Dieses Buch ist eins der besten Ernährungsratgeber, die ich je gelesen/gehört habe! Umfassend wird einem hier Ernährung anhand einleuchtender und gut kombinierter Studien beeindruckend, anschaulich und eingängig nahe gebracht. Es ist ein wirklicher Kompass, da die Richtung die du anhand der bereitgestellten Informationen einschlägst, immer deine persönliche Richtung sein wird. Am besten gefallen hat mir die Zusammenfassung jedes Kapitels und am Ende der wichtigsten Punkte. Danke dem Autor Bas Kast für das Teilen dieses unglaublich gut recherchierten Wissens und der gut verständlichen Art und Weise, durch die eigene Betroffenheit. Das Wissen dieses Buches, hat meine Arbeit als Coach für die Dimensionen von Gesundheit extrem bereichert. Ein reflektiertes alltagstaugliches und nachhaltiges Buch.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- poejas
- 10.05.2019
sehr aufschlussreich
eine sehr gute ubd übersichtliche zusammenfassung zum thema ernährung. der titel ist wirklich passend, denn man hat danach wirklich das gefühl endlich eine richtige richtung zu sehn. alles wird leicht verständlich erklärt und man word auch häufig überrascht.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Amazon Kunde
- 27.10.2019
Klasse Rundumschlag
Verständlich, sympathisch geschrieben & gelesen, inhaltlich genau die richtige Tiefe für all diejenigen, die sich mit Gesundheit und Ernährung gerne auseinandersetzen.
Sicher gibt es, gerade was die Fette angeht noch vielschichtigere Themen was ZB das Verhältnis von Omega3 zu Omega6 angeht und auch für all die, die auf ihr Cholesterin achten müssen... dennoch ist man mit diesem Buch super bedient wenn man die Zeit mit seinen Liebsten möglichst lange genießen möchte. Macht Spaß, Danke!
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Jozo Pavlovic
- 29.08.2019
sehr empfehlenswert
sehr verständlich dargestellt, für mich das beste Hörbuch Wenn's um die Ernährung geht.. sehr einfach zum umsetzten.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Eva Luenig
- 13.03.2019
Absolute Bereicherung im Ernährungsdschungel
ein buch das gefehlt hat und keine bestimmte Richtung predigt. sehr gut gesprochen. Sehr verständlich.
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