Ab in die Küche!
Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
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Gesprochen von:
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Josef Vossenkuhl
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Von:
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Franz Keller
Über diesen Titel
"Küchengott auf Kriegspfad", titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen Gesprächen mit seinen Lesern, mit Erzeugern und Medizinern hat er festgestellt: Die Bevölkerung ist bereit für eine Agrar- und Lebensmittelwende, doch die Politik wird in Deutschland und der EU von den starken Lobbyinteressen ausgebremst.
In seinem neuen Buch erklärt er, wie man mit guten Rohstoffen und einfachen Mitteln gesund und lecker kocht. Viele Geschichten und Anekdoten aus seiner bewegten Zeit als Sternekoch würzen dieses Buch, auf das alle Fans schon warten.
©2020 Westend Verlag (P)2020 ABOD Verlag
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher4 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Christel
- 07.06.2020
Wie recht Franz Keller hat
Kantinen- und Krankenhausessen geht gar nicht. Habe in einem Krankenhaus gearbeitet und das Kantinenessen probiert. Nicht einmal, wenn ich es kostenlos bekommen hätte, wäre ich noch einmal hingegangen! Wie soll man da gesund werden, geschweige gesund bleiben?
Mit teuren Schlitten beim Discounter zum Einkaufen! Das heilig Blechle ist vielen wichtiger, als gesunde Lebensmittel. Zum Thema mehlig kochende Kartoffeln habe ich eine Frage an meinen Landsmann. Welche Sorte hol ich mir da in der Nachbarschaft am Besten in der Pommes City „Forchheim“?
Vielleicht wäre die gedruckte Ausgabe wegen der Rezepte usw. besser oder aber Audible liefert zum Hörbuch eine PDF gesammelte Rezeptdatei mit.
Auf den nächsten Lese- bzw. Hörspass von Franz Keller freu ich mich.
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2 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt2 out of 5 stars
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Sprecher1 out of 5 stars
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Geschichte4 out of 5 stars
- Marqueee
- 19.01.2023
Kaputtproduziert
Nunja. Ich bin eigentlich erklärter Franz-Keller-Fanboy. Aber das, wie ich finde, völlig deplatzierte Pathos in der Sprecherstimme ist für mich so unerträglich, das ich das Hörbuch trotz großem Interesse nicht zu Ende hören mag.
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