Kochen am offenen Herzen
Lehr- und Wanderjahre
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Kochen am offenen Herzen
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Gesprochen von:
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Max Strohe
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Von:
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Max Strohe
Über diesen Titel
Das Leben ist wie eine Großküche, es brodelt, dampft und spritzt. Und zwischendurch verbrennt man sich.
Vom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist. Niemand hätte geglaubt, dass aus ihm noch etwas wird, als Max mit fünfzehn die Schule abbricht und sich mit Drogen und Frauen die Zeit vertreibt. Eine Lehre zum Koch in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf ist seine letzte Chance. Doch Max wird gefeuert, landet auf der Straße. Er muss Armut, Obdachlosigkeit, Versagen kennenlernen. Aber auch unverhoffte Freundschaft und den Blick für das Licht am Ende des Tunnels. Angst scheint er nicht zu kennen. Und Besitz bedeutet ihm nichts. Ganz anders sein Vater, Zampano eines Milieus aus sündhaft teurem Mobiliar, unbezahlbaren Restaurants und cholerischer Großspurigkeit. Als Menschen könnten Vater und Sohn kaum verschiedener sein, aber eines scheint sie immer stärker zusammenzuschweißen: Ihr unnachahmlich guter Geschmack.
©2022 Tropen (P)2022 Random House Audio
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Kritikerstimmen
Eine Achterbahnfahrt vom jugendlichen Drogenrausch im Rheinländischen zu einem der außergewöhnlichsten Köche Deutschlands. Mit Haltung, Herz & Wahnsinn.
-- Tim Raue
Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.
-- Moritz von Uslar
Das sagen andere Hörer zu Kochen am offenen Herzen
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Katharina
- 23.12.2022
Klasse Buch Toll gelesen
Konnte nicht auhören Herrn Stohe zuzuhören. Erschreckend wie es in Gastronomieküchen zugeht. Fand die Schilderungen des Vaters sehr amüsant. Vielleicht auch weil ich ihn aus früheren Zeiten in Koblenz ganz gut kannte. Bei den Zitaten hörte es sich so echt an das ich dacchte er wäre es wirklich.
Danke für das Bucherlebnis
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1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Patrick
- 20.12.2024
Beeindruckend, authentisch
Mit dem Wissen, welches "Happy End" seine bisherige Vita genommen hat, ist dieses intensive, teils raue, aufwühlende, lustige, bizarre Buch mit Genuss zu genießen.
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Gesamt4 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Marie-Jo
- 03.10.2022
M -J
Gut gelesen! Aus den Zutaten des ereignisreichen Lebens eines jungen Menschen. un gout de C.Bukowski
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte4 out of 5 stars
- Christian Schmitz
- 23.02.2023
Sehr amüsantes Buch…freue mich auf eine Fortsetzung
Gut gelesen und amüsant und direkt vorgetragen. Wenn man mit der Welt der Küche etwas vertraut ist, sehr lesenswert. Es macht Lust darauf zu erfahren, wie Max Strohe nun in so kurzer Zeit es selbst zu solch großartigen Erfolgen kommt.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- André
- 01.11.2023
Zuweilen schmerzhaft offen und ehrlich
… aber auch unterhaltsam, interessant und mit vielen Einblicke in die professionelle Welt der Gastronomie. In jedem Fall hörenswert!
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Gesamt1 out of 5 stars
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Sprecher2 out of 5 stars
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Geschichte1 out of 5 stars
- Fex
- 20.05.2023
Ätzendes Buch voller Obszönitäten
Der Überschrift ist nicht viel hinzuzufügen.
Das Buch ist geschrieben und gelesen, als wäre es von einem Möchtegern-Dichter auf einem unterirdischen Poetry Slam bei dem es darum geht, möglichst detailliert über unschöne Sexual- und Drogeneskapaden zu berichten.
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