Kochen

Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Bourdain spared no one's appetite in this tell-all about what happens behind the kitchen door...

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren...

Aktiviere deinen Vagusnerv für mehr inneren Ausgleich und effektiven Stressabbau im Alltag. Dieses Buch bietet einen großen Praxisteil zum autogenen Training und zahlreiche Alltagsübungen inklusive Meditation, Klopfen, Yoga und Atemübungen zur Aktivierung der Selbstheilungskräfte.

Wovon hängt ab, was wir heute essen? Wer bestimmt, was morgen auf den Tisch kommt? Und woher stammen unsere Leibspeisen eigentlich...

By the time he was 27 years old, Kwame Onwuachi had opened - and closed - one of the most talked-about restaurants in America. In this inspiring memoir about the intersection of race, fame, and food, he shares the remarkable story of his culinary coming-of-age....

Maurice Morell war ein erfolgreicher PR-Manager. Dann verlor er seinen Job und musste noch mal bei Null anfangen. Er tat dies ausgerechnet...

Die Hausfrau heutzutage ist auch nicht mehr das, was sie mal war. Da werden nur noch Tiefkühlpizzen aufgewärmt und wie man Fenster richtig putzt, das...

Mit umgebundener Serviette und Literatur- und Gastrokritiker Denis Scheck um die Welt. Ein geistreicher Genießer plaudert aus der Küche...

From Christmas music to gifts and food, as well as a look back through the country's rich and troubled history through the perspective of the festive season, this beautiful and powerful book introduces listeners to Ukraine's unique Christmas traditions....

Schon unsere Großeltern wussten, dass Vorkochen echt praktisch ist. Wenn Dir die Zeit für regelmäßiges Kochen fehlt, Du aber trotzdem...

So ein Garten das ist schon was. Oftmals lernt man ihn erst mit dem Alter zu schätzen. Dieses Hörbuch soll ein Ratgeber für all jene sein, die ihren Garten lieben und sich gerne weiterbilden möchten, wie man seinen Garten am besten pflegt, plant, anlegt und weiterentwickelt....

In Fermentation as Metaphor, stemming from his personal obsession with all things fermented, Katz meditates on his art and work, drawing connections between microbial communities and aspects of human culture....

Japanese-born Naomi Moriyama reveals the secret to her own high-energy, successful lifestyle–and the key to the enduring health and beauty of Japanese women–in this exciting new book....

Glutenfrei Brot backen, die Verdauung fördern und gleichzeitig protein - und vitaminreich ernähren? Möglich macht’s das Superfood Brot! Hören Sie, um mehr zu erfahren....

In the first-ever cookbook from TikTok star and social media sensation Nadia Caterina Munno—a.k.a. The Pasta Queen—is opening the recipe box from her online trattoria to share the dishes that have made her pasta royalty.

Molecular Gastronomy documents the sensory phenomena of eating and uses basic physics to put to bed many culinary myths....

An introduction to the wines of Italy by region and grape, telling the story of how the history of the country shaped Italian wines and how modern winemakers are looking to the past to revive the industry....

Vielmehr ist diese Diät ein Lebensstil, bei dem man Lebensmittel nach den traditionellen Rezepten, Getränken und Gerichten der Länder rund um das Mittelmeer isst, sowie körperliche Aktivitäten, Mahlzeiten mit Familie und Freunden und Wein in Maßen zu den Mahlzeiten....

With the easy and healthy Keto Air Fryer Cookbook, you don’t have to sacrifice your health to enjoy fried foods. Become an air fryer master and impress your family, friends, and guests....

A trained chef teaches you how to keep yourself fed in the face of stress, burnout, and exhaustion—and have fun doing it.

Fermentation is an age-old process that has been used to take care of food and preserve it for centuries. In the modern world, fermentation is enjoying a resurgence in popularity due to the health benefits associated with it....