Bestseller
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Von: Samin Nosrat
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4.5 out of 5 stars 27
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Sprecher4.5 out of 5 stars 21
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Geschichte4.5 out of 5 stars 21
A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements....
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5 out of 5 stars
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Wonderful overview to the basics of cooking
- Von honesty is gold Am hilfreichsten 18.02.2023
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 57 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.08.2017
- Sprache: Englisch
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Regulärer Preis: 14,95 € oder -1 Guthaben
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Von: Samin Nosrat
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 56 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4.5 out of 5 stars 18
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Sprecher4.5 out of 5 stars 16
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Geschichte4.5 out of 5 stars 16
While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on to make their food better: Salt, Fat, Acid and Heat....
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5 out of 5 stars
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Physics based cooking intuition.
- Von Jan Kristof Käsinger Am hilfreichsten 22.04.2021
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 56 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.10.2018
- Sprache: Englisch
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