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Kitchen Confidential
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
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Kitchen Confidential
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Inhaltsangabe
Bloomsbury presents Kitchen Confidential written and read by Anthony Bourdain.
THE CLASSIC BESTSELLER: 'The greatest book about food ever written'
'A compelling book with its intriguing mix of clever writing and kitchen patois ... more horrifically gripping than a Stephen King novel' Sunday Times
'Extraordinary ... written with a clarity and a clear-eyed wit to put the professional food-writing fraternity to shame' Observer
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After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all – and he meant all.
From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Bibliothekar
- 18.09.2024
Brilliant recording
Some audiobooks read by their authors are a hard listen, not all writers being good speakers. The audio recording of Kitchen Confidential by Anthony Bourdain is not one of them. I was already familiar with the it, having read it many years back while jobbing as a hotel cook and back then I had enjoyed it. But my word does it benefit from Bourdain’s actual voice and emotion in the reading. For instance, what in your own voice might read like macho bragging gets pulled back down to earth with his cool irony. It’s almost a different book. At times it reminds me a little of Scorsese - like Henry’s narration in Goodfellas. Having just finished it, I’m going to listen again.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Richard Heinze
- 19.08.2023
A classic
An unfiltered look behind the curtain of fine cuisine and the work one has to put it and people one has to put up with.
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