• Accidentes en la cocina: Cómo prevenirlos, según un chef experto P2 | Ramón García | PDR T4E4
    Jan 19 2025

    🥪 ¿Aún quieres recalentado? ¡Aquí te va otro plato! Disfruta de la segunda parte de esta interesante y divertida entrevista con Ramón García, el chef profesional que ha logrado desarrollar una sólida base en diferentes tipos de cocina y adquirir habilidades en seguridad y prevención de accidentes.

    🎙️ Ubícate en el Punto de Reunión y acompaña a nuestro experto en seguridad y host, Alonso López Cantero, en una conversación sobre consejos prácticos, anécdotas y las mejores prácticas para trabajar en la cocina… ¡desde una cocina industrial!

    🎧 Escucha el episodio 4 de la temporada 4 de Punto de Reunión, el podcast oficial de El Hub de Seguridad. Porque: ¡a mayor seguridad, menos accidentes! 🛡️


    👨‍🍳 Perfil Ramón García:

    • Chef con más de 7 años de experiencia en la industria restaurantera y de servicios alimentarios en Veracruz.

    • Desde 2013 he desempeñado diversos roles en reconocidos establecimientos como La Capsantina, Maison Pierre Plaza las Américas, Kinky Treats y La Parroquia de Veracruz.

    • Su experiencia abarca desde la creación de menús y la gestión de equipos de cocina, hasta la supervisión de operaciones culinarias en comedores industriales como los de Talleres Navales del Golfo y TENARIS TAMSA.

    • Esta diversidad de roles le ha permitido desarrollar una sólida base en diferentes tipos de cocina y adquirir habilidades en seguridad y prevención de accidentes.


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    33 Min.
  • Fire and conspiracy: Why did Los Angeles burn? | Ed Nordskog | PDR T4E3
    Jan 16 2025

    🌆 What's behind the fires that have ravaged Los Angeles? In this episode, we explore the causes of these devastating events, from climate change to conspiracy theories.

    🔥 With the help of Ed Nordskog, an expert fire researcher, we analyze the evidence and seek answers. Are the Santa Ana winds the real culprits? Or is there something more sinister behind these flames? 🔍


    Join our host Alonso López Cantero in episode 3 of our season 4 of Punto de Reunión, the most influential podcast on safety and prevention in Latin America.


    Professional profile:

    · Author, Profiler/Case Analyst, Expert Witness on Arson/Bomb related issues. He is a specialist in Fire Death Scene Analysis and Review.

    · He is a retired Investigator, Bomb Tech and Detective, and Arson/Bomb Profiler for the Los Angeles Sheriff's Dept.

    · He was a Detective from 1990-2019 and on the Arson/Explosives Detail since 1997. Prior to that he was a narcotics detective, and a detective specializing in burglary, assaults, fraud and auto theft.

    ·Ed specializes in Fire Death Scene Analysis, and Serial Arson Investigations;

    Ed is a former US Marine from 1979-1991, attaining the rank of Captain. He was assigned as an artillery officer, a nuclear weapons specialist, and on a Terrorist Counter-Action team.

    · Ed is a consultant and profiler on high profile arson investigations, and is an instructor for California State POST in Arson/Explosives Investigations and Homicide/Fire Death Investigations.

    · Ed has been name International Arson Investigator of the Year and Law Enforcement Officer of the Year for his work on arson investigations.


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    45 Min.
  • Accidentes en la cocina: Cómo prevenirlos, según un chef experto P1 | Ramón García | PDR T4E2
    Jan 12 2025

    🔪 ¿Alguna vez te has cortado o quemado mientras cocinabas? ¡No más!

    En este episodio revelamos los secretos para cocinar de forma segura y evitar accidentes comunes en la cocina profesional, de la mano de Ramón García, chef veracruzano con una trayectoria que abarca desde restaurantes de renombre hasta comedores industriales. 👨‍🍳

    🎙️ Ubícate en el Punto de Reunión y acompaña a nuestro experto en seguridad y host, Alonso López Cantero, en una conversación sobre consejos prácticos, anécdotas y las mejores prácticas para trabajar en la cocina… ¡desde una cocina industrial!

    Escucha el episodio 2 de la temporada 4 de Punto de Reunión, el podcast oficial de El Hub de Seguridad. Porque: ¡a mayor seguridad, menos accidentes! 🛡️

    👀 ¿Te quedaste con hambre? Próxima semana disfruta de la segunda parte de esta interesante y divertida entrevista. ¡Activa las notificaciones! 🔔


    Perfil Ramón García:

    - Chef con más de 7 años de experiencia en la industria restaurantera y de servicios alimentarios en Veracruz.

    - Desde 2013 he desempeñado diversos roles en reconocidos establecimientos como La Capsantina, Maison Pierre Plaza las Américas, Kinky Treats y La Parroquia de Veracruz.

    - Su experiencia abarca desde la creación de menús y la gestión de equipos de cocina, hasta la supervisión de operaciones culinarias en comedores industriales como los de Talleres Navales del Golfo y TENARIS TAMSA.

    - Esta diversidad de roles le ha permitido desarrollar una sólida base en diferentes tipos de cocina y adquirir habilidades en seguridad y prevención de accidentes.

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    53 Min.
  • Ciberseguridad 2025: Consejos de un hacker ético para proteger tus datos | Deepak Daswani | PDR T4E1
    Jan 5 2025

    🧑🏻‍💻 ¿Quieres proteger tus datos personales? En este episodio conversamos con Deepak Daswani, uno de los hackers éticos más reconocidos de España, quien te revelará cómo funcionan los ciberataques y te compartirá consejos prácticos para mantenerte seguro en el mundo digital.


    Ubícate en el Punto de Reunión y acompaña a nuestro experto en seguridad y host, Alonso López Cantero, en una plática sobre la ciberseguridad, el mundo hacker, y cómo un experto en informática combina su pasión por la tecnología con la publicación de libros y la música electrónica.


    🎙️ Escucha el episodio 1 de la temporada 4 de Punto de Reunión, el podcast de seguridad y prevención de accidentes.

    ¡A mayor seguridad, menos accidentes! 👷‍♂️


    Perfil Deepak Daswani:

    - Este ingeniero en informática español es un hacker ético de renombre mundial. Es decir, ¡él utiliza sus habilidades para protegernos!

    - Ha trabajado con instituciones como INCIBE y empresas líderes como Deloitte y Telefónica, siempre buscando nuevas formas de salvaguardar nuestros datos.

    - También, es un apasionado de la música electrónica. Combina sus conocimientos en ciberseguridad con su amor por los ritmos, creando una fusión única que lo ha llevado a pinchar en los mejores clubes y festivales.

    - Autor de libros como "La Amenaza Hacker", Deepak es un gran comunicador.

    - A través de sus conferencias, libros y colaboraciones en medios como CNN en Español, ha logrado que la ciberseguridad sea más accesible para todos.

    - Además, es cofundador de Hackron, uno de los congresos de hacking y ciberseguridad más importantes de España.

    - Deepak Daswani es un ejemplo de que la tecnología y la creatividad pueden ir de la mano.


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    59 Min.
  • 28 enseñanzas en 28 episodios: El gran final de la temporada 3
    Dec 23 2024

    ¡Llegamos al final de la temporada 3! ¿Listos para revivir juntos los mejores momentos? 🤩


    En el episodio de final de temporada, haremos un repaso de los mejores consejos, historias y testimoniales de nuestros expertos en seguridad industrial, prevención de accidentes, ciberseguridad y mucho más.

    ¡Gracias guardavidas por esta temporada! ¿Qué desafíos nos depara el futuro? ¡Síguenos y descúbrelo con nosotros!


    💻 Ver todos los episodios: • Punto De Reunión


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    36 Min.
  • Constellation Brands: la pasión por la seguridad industrial de una cervecería | PDR T3E28
    Dec 9 2024

    👷‍♂️ Una correcta gestión de la seguridad industrial, la protección de la higiene y el bienestar de los trabajadores son esenciales para cualquier empresa, en especial en una de las productoras de cerveza más importantes del mundo, como lo es Constellation Brands.


    En el episodio final de nuestra temporada 3, invitamos a Marsella Bermúdez Vázquez, encargada de la seguridad, salud y bienestar en la cervecera, para platicar con nuestro host Alonso López Cantero, sobre cómo esta empresa internacional que está por iniciar operaciones en Veracruz, busca cumplir con sus metas de negocio, a la par de cuidar el bienestar de sus trabajadores y las comunidades donde tienen presencia.


    Escucha y comparte este episodio para juntos impulsar una cultura empresarial donde la prevención y la seguridad sean la prioridad. Esto es Punto de Reunión.🎙️


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    47 Min.
  • Entre copas y verdades:Los riesgos fatales detrás del alcohol y la fiesta | Rudy Tercero | PDR-T3E27
    Dec 2 2024

    Aunque es legal, siendo estrictos, el alcohol es una droga, la cual cada año arrebata la vida de miles de personas, principalmente jóvenes que no supieron cómo controlarlo.

    Hablemos de los mitos y las realidades de la fiesta, con Rudy Tercero, un conferencista internacional que con más de 4 mil fiestas de experiencia, ahora se dedica a prevenir a jóvenes y adultos sobre las mejores formas de cuidarse al salir “de antro”, compartiéndoles los datos y los riesgos sobre el consumo de cerveza, whisky, tequila y cualquier licor.

    Acompaña a nuestro host Alonso López Cantero en el episodio 27 de nuestra temporada 3, de Punto de Reunión, el más influyente podcast de seguridad y prevención en Latinoamérica. ¡A mayor seguridad, menos accidentes!


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    44 Min.
  • Más allá de Hollywood: La realidad de la falla de San Andrés | Dr. Jorge Meneses | PDR-T3E26
    Nov 25 2024

    ¿Estamos cerca de un mega sismo, tal como siempre lo ha anunciado Hollywood? Hablemos del Big One, "la falla de San Andrés", un sismo de gran magnitud que es inevitable, ya que es el límite tectónico de la placa Norteamericana y la del Pacífico.


    Para el episodio 26, de nuestra Temporada 3, invitamos al doctor Jorge Meneses, quien con sus más de 30 años de experiencia en consultoría, investigación y docencia en el campo de la ingeniería geotécnica, platicó con nuestro host Alonso López Cantero, sobre su investigación y conocimientos sobre los terremotos y las mejores recomendaciones para prevenirse ante un sismo.


    Esto es Punto de Reunión, el más influyente podcast de seguridad y prevención en Latinoamérica. ¡A mayor seguridad, menos accidentes!


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    47 Min.