Bestseller
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The Invention of the Restaurant (2nd Edition)
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- Von: Rebecca L. Spang, Adam Gopnik - foreword
- Gesprochen von: Elisabeth Lagelee
- Spieldauer: 12 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Rebecca Spang takes us back to France in the eighteenth century, when a restaurant was not a place to eat but a quasi-medicinal bouillon not unlike the bone broths of today....
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The Invention of the Restaurant (2nd Edition)
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- Gesprochen von: Elisabeth Lagelee
- Spieldauer: 12 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.04.2023
- Sprache: Englisch
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