Ergebnis für "Eine Geschichte aus Jerusalem" in Lebensmittel & Wein
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Tasting the Past
- The Science of Flavor and the Search for the Origins of Wine
- Von: Kevin Begos
- Gesprochen von: P. J. Ochlan
- Spieldauer: 8 Std. und 28 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4 out of 5 stars 1
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Sprecher4 out of 5 stars 1
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Geschichte4 out of 5 stars 1
The characters in Tasting the Past include a young Swiss scientist who set out to decode the DNA of every single wine grape in the world; Middle Eastern researchers who seek to discover the wines that King David drank; and a University of Pennsylvania academic who has spent decades analyzing wine remains. The science illuminates wine in ways no critic can, and demolishes some of the most sacred dogmas of the industry: well-known French grapes aren't especially noble.
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Tasting the Past
- The Science of Flavor and the Search for the Origins of Wine
- Gesprochen von: P. J. Ochlan
- Spieldauer: 8 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.06.2018
- Sprache: Englisch
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