• Pâtisserie „Hart & Herzlich“ – der Geheimtipp im Norden Leipzigs

  • Oct 25 2024
  • Spieldauer: 21 Min.
  • Podcast

Pâtisserie „Hart & Herzlich“ – der Geheimtipp im Norden Leipzigs

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  • Inhaltsangabe

  • Naschkatzen aufgepasst, denn diese Folge von „Willkommen in Leipzig“ ist für euch! Ausgefallene Kreationen moderner Confiserie warten auf Axel und Aileen, als sie das „Hart & Herzlich“ auf der Georg-Schumann-Straße betreten. Worauf Niklas Wendler und sein Kollege Mirko Klug bei der Herstellung ihrer Cremes, Macarons, Törtchen und Pralinen Wert legen, was Pâtisserie „unplugged“ ist und woher eigentlich der Name „Hart & Herzlich“ kommt, finden Axel und Aileen heraus – und auch, wie schwierig dieses Handwerk ist. Denn die beiden dürfen auch selbst einmal die Backschürzen umbinden.

    Hier findet Ihr noch mehr Tipps:

    Pâtisserie „Hart & Herzlich“

    Le Caphe

    Schwung und Schwebe

    Restaurant und Café Fachwerk Wahren

    Fräulein Miramunkel

    Jeepney Café

    Eisladen Luilui

    Cafés in Leipzig
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