In der heutigen Folge spricht unser Host Anja Kuhn mit Margarete Radermacher. Sie ist Sprecherin der Landesverbände sowie Präsidiumsmitglied im VBIO und damit auch Vizepräsidentin des VBIO.

In dieser Folge taucht unser Host gemeinsam mit Ihnen in die Welt der Biologie ein. Margarete Radermacher war mit großem Engagement Lehrerin für Biologie und Englisch und arbeitete im Laufe ihrer Karriere 10 Jahre lang als Schulleiterin eines bilingualen Gymnasiums und schließlich als Fachdezernentin für Biologie und Ernährungslehre für die Bezirksregierung Köln und dem Ministerium für Schule und Bildung in Nordrhein-Westfalen.

Als Monika Lichtinghagen-Wirths, Geschäftsführerin des Bergischen Abfallwirtschaftsverbandes, auf sie zukam und sie um Unterstützung für ein Bildungsprojekt rund um das Thema Mikroplastik bat, sagte sie sofort zu.

Unter Marga Radermachers Leitung wurden gemeinsam mit den Biologen des außerschulischen Lernorts auf :metabolon drei verschiedene Bildungskoffer entwickelt. So werden alle Schulformen und Schulstufen erreicht. Die Koffer beinhalten faszinierende Experimente, mit denen die Schülerinnen und Schüler altersgerecht herausfinden können, in welchen Alltagsprodukten wieviel Mikroplastik enthalten ist.

Lehrkräfte der Primarstufe sowie der Sekundarstufe I und II erhalten orientiert an dem Lernstoff, der ohnehin unterrichtet werden muss, ein detailliert ausgearbeitetes methodisch didaktisches Arbeitspaket, das ihnen hilft, den Bildungskoffer in ihre Arbeit zu integrieren.

Sie erfahren in dieser Folge, was die Ausgangssituation für den Bildungskoffer war und was er enthält. Margarete Radermacher erklärt, wie die Bildungsarbeit und der Bildungskoffer dazu beitragen, die endlichen Ressourcen zu schonen.

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Alle Informationen über den Bergische Abfallwirtschaftsverband finden Sie auf unseren Webseiten

:metabolon und :bergische rohstoffschmiede

Bildungskoffer

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Webseite Mülltrennung wirkt

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In der heutigen Folge spricht unser Host Anja Kuhn mit Peter Barlog. Er ist Geschäftsführer der BARLOG Plastics GmbH in Overath.

Er erzählt, wie das Unternehmen im Jahr 2018 den Weg in Richtung Nachhaltigkeit eingeschlagen hat und welche Hebel mit wenig Aufwand große Erfolge erreicht haben.

Einer der neuen Wege ist, dass Barlog Plastics seit 2019 mit PET-Flaschen arbeitet, die sie für ihre Produkte in den Kreislauf zurückführen. Dazu beschreibt Peter Balog, wie auf dem Weg von der linearen zur zirkulären Wertschöpfung zwei neue Produkte aus dem neuen Material entstanden sind: Ein Lippenstiftgehäuse und einen speziellen Jogurt-Löffel. Was dahinter steckt und wie die Projekte zustande gekommen sind, erfahren Sie natürlich auch.

Diese Produkte und ihre Entstehungsgeschichte sind heute schon Teil der neuen Ausstellung auf :metabolon „Von linear zu zirkulär“.

Außerdem sprechen Anja Kuhn und Peter Barlog darüber, wie die Mitarbeitenden in den Veränderungsprozess des Unternehmens mit eingebunden werden und warum die Zusammenarbeit mit dem Bergischen Abfallwirtschaftsverband so wichtig und wertvoll für das Unternehmen ist.

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Dieses Vorhaben wurde aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) gefördert.

In der heutigen Folge spricht unser Host Anja Kuhn mit Luise Rüggeberg über Lebensmittelrettung und ihr neues Kochbuch, in dem sie Rezepte für Lebensmittelreste entwickelt und zusammengestellt hat.

Luise Rüggeberg erzählt, dass sie damit aufgewachsen ist, dass keine Lebensmittelreste entsorgt, sondern immer verwertet wurden. Als sie feststellt, dass das nicht in allen Haushalten so ist, überlegt sie, was sie dagegen tun kann und schreibt ihr erstes Kochbuch, das aber nicht in den Verkauf geht.

Mit ihrem zweiten Kochbuch „Aufgekocht – Resteküche für Genießer“ geht sie einen Schritt weiter. Ihre Ziele sind es, der Verschwendung von Lebensmitteln Einhalt zu gebieten und den Menschen Lust darauf zu machen, mit den Resten leckere Gerichte zu kochen.

Damit die Hemmschwelle gering ist, sind die Gerichte in je drei einfache Schritte aufgeteilt. Luise Rüggeberg macht mit ihren Erzählungen direkt Lust darauf, es ihr gleichzutun und beschreibt ein einfaches Rezept.

Sie erzählt, wie sie mit Brotresten, Nüssen und Co den Gerichten das gewisse Etwas verleiht – oder in ihren Worten – ein i-Tüpfelchen setzt und wie Gewürze aus einfachen Speisen etwas Besonderes machen.

Außerdem sprechen Anja Kuhn und Luise Rüggeberg über die Kampagne des Bergischen Abfallwirtschaftsverbandes „Zu schade für die Tonne“, über gemeinsamen Projekte und verschiedene Retter Initiativen.

Hier finden Sie die Kampagne der BAV Abfallberatung Zu schade für die Tonne

Alle Informationen über den Bergische Abfallwirtschaftsverband finden Sie auf unserer Webseite und auf der Seite von Metabolon

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