In der Fitnesswelt sind sie das A & O - im Ausdauersport werden sie schnell mal vergessen: Proteine. Dabei ist der Proteinbedarf von Läufer:innen tendenziell sogar höher als von Kraftsportler:innen. Warum das so ist und wie viel Eiweiß es im Laufsport nun wirklich braucht, verrät uns Sportwissenschaftler Prof. Dr. Karsten Köhler in dieser Podcastfolge. Wir sprechen über die Funktion von Aminosäuren bei der Energiegewinnung, vergleichen die Qualität verschiedener Proteinquellen - und decken nebenbei die größten Mythen rund um diesen Makronährstoff auf.

(00:01:18) - Intro Ende

(00:03:39) - Mehr Fokus auf Proteine in der Läufer:innen-Bubble?

(00:05:57) - Aufbau und Funktion von Proteinen

(00:10:08) - Essenzielle und nicht-essenzielle Aminosäuren

(00:12:50) - Proteinbedarf: Wie gut ist unsere Proteinversorgung?

(00:15:20) - Nutzen einer höheren Proteinzufuhr

(00:16:42) - Wie zeigt sich ein Protein-Mangel?

(00:20:31) - Proteinbedarf im Vergleich: Ausdauersport vs. Kraftsport

(00:26:27) - Wie kann ich meinen Proteinbedarf selbst bestimmen?

(00:30:09) - Gibt es Phase, in denen wir mehr auf Proteine achten sollten?

(00:35:20) - Wie wichtig ist das Timing der Proteineinnahme?

(00:38:09) - Was sind gute Proteinquellen?

(00:40:10) - Können wir tierische Proteine besser aufnehmen?

(00:43:45) - Gibt es sinnvolle Protein-Supplements?

(00:48:55) - Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen?

Foto: TUM | Heddergott

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

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Sie gelten als die Kraftwerke deiner Zellen – aber was bringen Mitochondrien wirklich für deine Laufperformance? In dieser Folge erfährst du, wie du durch gezieltes Training, Ernährung und Regeneration deine Mitochondrien pushst und damit mehr Ausdauer, Energie und Leistungsfähigkeit gewinnst. Sportwissenschaftlicher Prof. Dr. Sebastian Gelehrt verrät, welche Trainingsreize Mitochondrien wachsen lassen, inwieweit Nüchternläufe, Kälte & Fasten effektiv sein können - und welche Rolle Mikronährstoffe & Schlaf spielen. Viel Spaß beim Hören!

(00:01:28) - Intro Ende

(00:03:52) - Was sind Mitochondrien?

(00:06:54) - Welchen Einfluss haben sie auf unsere Gesundheit?

(00:10:14) - Welchen Effekt haben sie auf die Leistungsfähigkeit?

(00:17:05) - Aufbau & Anpassung der Mitochondrien

(00:19:55) - Effizienz der Mitochondrien verbessern

(00:23:15) - Mitochondrien-Wachstum ankurbeln: Die besten Trainingsstrategien!

(00:28:06) - Macht intensives Training die Mitochondrien kaputt?

(00:36:34) - Unterstützende Maßnahmen im Training

(00:38:51) - Krafttraining: Vorteile & Empfehlungen

(00:40:57) - Mitophagie & die Vorteile des Nüchternlaufens

(00:43:54) - Intermittierendes Fasten & weitere Ernährungsstrategien

(00:52:41) - Mikronährstoffe: Ist Supplementierung sinnvoll?

(00:54:57) - Negative Auswirkungen von Supplements auf die Mitochondrien

(00:56:52) - Coenzym Q10?

(00:59:11) - Bedeutung von Schlaf für die Mitochondrien

(01:01:42) - Effekt von Kälteanwendung

(01:04:44) - Top 3-Maßnahmen für Mitochondriengesundheit

Foto: Sebastian Gehlert

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

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Der Schlüssel zur Bestzeit könnte in deinem Chronotyp liegen! Gemeinsam mit Chronobiologe und Sportwissenschaftler Dr. Jan-Frieder Harmsen machen wir in dieser Folge einen Deepdive in den zirkadianen Rhythmus: Du erfährst, wie du dir zum Beispiel Licht, Körpertemperatur & Co. zunutze machen kannst, um z.B. deinen Körper schneller aufs Training vorzubereiten oder auch deine Schlafqualität (und somit Regeneration) zu verbessern. Frieder verrät, wie wir im Einklang mit unserem Biorhythmus laufen statt gegen ihn - und ob und wie uns Tools wie Blaulichtbrillen oder Melatonin-Supplements dabei behilflich sein können. Viel Spaß beim Hören!

(00:01:33) - Intro Ende

(00:04:59) - Was ist Chronobiologie?

(00:08:29) - Der zirkadiane Rhythmus

(00:10:14) - Welche unterschiedlichen Chronotypen gibt es?

(00:13:24) - Welche Rolle spielt die Schlafqualität?

(00:14:12) - Licht als Hauptfaktor

(00:16.13) - Unsere innere Uhr: Welche Rolle spielt die Genetik?

(00:22:58) - Urmenschen: Wie haben sich die Chronotypen entwickelt?

(00:24:36) - Einfluss der Körperkerntemperatur

(00:27:51) - Die Wirkung von Melatonin

(00:30:07) - Abends kalt oder warm baden?

(00:33:13) - Die Chronotypen und Training

(00:40:20) - Sind alle Läufer:innen Early Birds?

(00:42:33) - Welche Trainingseinheiten wann machen?

(00:43:56) - Nahrungsaufnahme & Chronotypen

(00:50:08) - Wie können sich Nachteulen auf frühe Wettkämpfe vorbereiten?

(01:00:17) - Melatonin supplementieren: Chancen und Risiken

(01:09:35) - Wie hilfreich sind Blaulichtbrillen?

(01:14:22) - Welcher Chronotyp braucht mehr Regeneration?

(01:18:25) - Können wir auch überoptimieren?

Foto: Jan-Frieder Harmsen

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

Hier geht's zu Frieders Podcast CHRONO:MEDICINE.

Tipp: In dieser Podcastfolge geht's speziell um das Timing von Training.

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