Bestseller
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Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- Von: Simon Quellen Field
- Gesprochen von: Sean Pratt
- Spieldauer: 4 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt3 out of 5 stars 2
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Sprecher5 out of 5 stars 1
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Geschichte2 out of 5 stars 1
When you're cooking, you're a chemist! Every time you follow or modify a recipe you are experimenting with acids and bases, emulsions and suspensions, gels and foams....
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Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- Gesprochen von: Sean Pratt
- Spieldauer: 4 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.02.2017
- Sprache: Englisch
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Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- Von: Simon Quellen Field
- Gesprochen von: David Marantz
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0 out of 5 stars 0
Gut Reactions by chemist Simon Quellen Field shows us how our bodies react to food and the environment, and how our brain affects what and how much we eat, and in turn, is affected by what we eat. It shows why some diets work for some people but not for others and much more....
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Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- Gesprochen von: David Marantz
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.01.2019
- Sprache: Englisch
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