Ein tolles Hörbuch

ein tolles Hörbuch wo wirklich aufgeräumt und Klartext gesprochen wird. Vielen Dank für die Arbeit

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Wow. Danke für das tolle Buch

Es hat mir richtig Spaß gemacht das Buch zu hören. Endlich die Zusammenhänge zwischen Nahrung und Auswirkungen zu verstehen.

Ich bin Chinese. In der TCM behandelt die Ärzten immer die Ursache. Dazu verschreiben sie Medikamente und gibt Empfehlungen aus, was bis zum genesen nicht gegessen werden darf. Für mich fügt sich ein Puzzle zusammen. Jetzt verstehe ich die Empfehlungen der Ärzte.

Danke auch an den Sprecher. Hervorragend gelesen.

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Umfassendes Buch zu sehr vielen Ernährungsthemen

In dem Buch wird so ziemlich alles erklärt oder klargestellt, was man sich zum Thema Ernährung schon immer gefragt hat oder wissen möchte. Es hat mir geholfen, vieles besser zu verstehen und einige Essgewohnheiten zu ändern.

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Regt zu Veränderung an

Bin zwar noch „unterwegs“ in diesem Hörbuch, möchte aber trotzdem bereits einen ersten Eindruck äussern.
Der Sprecher liest das Buch mit angenehmer Stimme und einer Intonation, bei der mir nicht langweilig wird. Davor hatte ich etwas Bedenken bei einem Sachbuch im Hörbuchformat.
Da ich das gebundene Buch schon länger habe und auch schon in verschiedenen Kapiteln gelesen habe, ist mir der Inhalt und dessen Ausrichtung bekannt. Schade ist, dass der Bezug zu den einzelnen Kapiteln fehlt. Es wäre nützlich, wenn die Kapitel im Hörbuchverzeichnis so benannt wären, dass man sie im Buch nachschlagen, nochmals lesen und so persönlich relevante Texte markieren könnte. Zu Beginn heisst es im Hörbuch, dass dies möglich sei.
Zum vermittelten Stoff; ich esse gerne ein gutes Stück Fleisch und achte dabei auf die Herkunft. Dennoch nehme ich viele positive Inputs für meine gseundheitlichen Themen aus dieser Lektüre mit. Einiges war mir bereits geläufig, vieles an Fakten und Zahlen unbekannt, so dass der „Klartext“ durchaus zum Nachdenken anregt und, bei mir auf jeden Fall, meine Ernährungsweise beeinflussen wird.
Dazu ist weitere Lektüre von Petra Bracht hilfreich.
Top Titel, danke für die Vertonung. 👍🏻

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Pflichtlektüre

Sollte jeder min einmal im jahr lesen. Nicht missionarisch, sondern lehrreich! Voll zu enpfehlen. Top

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Inhaltlich herausragend - fehlende Kapitel-Namen

Ein umfassendes, besonders gutes Buch zum Thema Ernährung. Wenn man dieses Wissen aufnimmt und diese Ernährungs-Richtung umsetzt, lebt man gesünder und wahrscheinlich auch länger.
Habe in der enormen Literatur-Vielfalt nur sehr wenige Bücher dieser Qualität gefunden.
Gratulation und Danke! :-)

Leider ein Stern Abzug wegen der fehlenden Benennung der einzelnen Kapitel.
So findet man im umfangreichen Hörbuch nur schwer etwas wieder. Schade.

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Kann man ruhig "Pflichtlektüre" nennen!

Ein super Buch, klar strukturiert, sehr informativ, ohne belehrend zu sein... wer sich ernsthaft (und vielleicht auch ein bisschen verwirrt von vielen, widersprüchlichen Aussagen in etlichen anderen Büchern) mit dem auseinandersetzt, was er isst und trinkt, für den wird dieses Buch sicher ein täglicher Wegbegleiter!

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7 Leute fanden das hilfreich

Excellenter Start in die pflanzliche Vollwertkost

Sehr gutes Buch, welches mir den Einstieg in ein geschmacklich reichhaltiges und gesundheitlich zuträgliches Leben hilft 👍🌞🌼☺️🌱🌳

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1 Person fand das hilfreich

Umfangreich und kontrovers

Grundsätzlich ein sehr informatives und umfangreiches Buch, wenngleich ich nicht alle Inhalte teilen kann - so z.B. : Butter sei schlecht und Margarine soll gut sein?!Margarine wird z.T. aus Altspeiseölen hergestellt und Butter in Bio-Qualität eignet sich hervorragend zum Kochen und Braten, da sie ohne neg. Auswirkungen erhitzt werden kann (am Besten geeignet ist Ghee, Kokosfett und Schweineschmalz, natürlich in Bioqualität). Hingegen ist natives Olivenöl ausschließlich zum kalten Verzehr geeignet und sollte keinesfalls erhitzt werden, da Transfette entstehen!
Mir haben auch Hinweise auf basische und säurebildende Lebensmittel gefehlt - so sind Zitronen beispielsweise basisch und Tomaten und Orangen z.B. säurebildend und sollten v.a. nicht auf nüchternen Magen gegessen werden (der vermeintlich gesunde Orangensaft zum Frühstück belastet nicht nur den Magen, sondern ist auch eine Kalorienbombe aufgrund des hohen Zuckergehaltes)!
Weiters habe ich in meinen Ausbildungen immer gehört, dass Fluor und Jod zu vermeiden, bzw. nicht zu supplementieren sind! Fluor ist sogar eher schädlich (v.a. in Zahncremes). Jodiertes Salz ist ebenso zu vermeiden wie Meersalz, da letzteres aufgrund der Verschmutzung der Meere sehr stark mit Schadstoffen belastet ist.
Ich bin eine große Befürworterin von ökologischer und biologischer Landwirtschaft, aber ich denke, dass auf unserem Planeten nicht genügend Platz vorhanden ist um die gesamte Weltbevölkerung vegetarisch zu ernähren.
Zur veganen Ernährung möchte ich noch anmerken, dass hier die meisten Produkte hochindustriell verarbeitet sind, was fragwürdig ist!
Zum Schluss - die Aussage, dass wir den Planeten ‚retten’ müssen, halte ich für fadenscheinig und zeugt von einer übergroßen Hybris. Dem Planeten Erde ist es herzlich egal was wir tun, die Erde wird letztendlich auch ohne uns weiter bestehen in der einen oder anderen Form! Wir können die Erde nicht ‚retten‘, wir können nur uns selbst ‚retten‘, d.h. uns an die sich zyklisch verändernden Bedingungen anpassen oder aussterben, bzw. reduziert werden - das nennt man Evolution …

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Wirksamkeit bestätigt

Aus eigener Erfahrung kann ich bereits die Aussagen zum Intervallfasten voll und ganz bestätigen.
Ich mache 16/8 bereits seit 3 Jahren mit kleinen Unterbrechungen. Immer dann, wenn ich wieder damit anfange wird mein Schlaf deutlich besser. Zugleich brauche ich weniger davon und die Regeneration von Sport und Training geht wieder deutlich schneller. Auch die kognitiven Leistung profitieren davon.
Seit 4 Wiochen bin ich jetzt 95%-Veganer und habe mir weitere vollwertige Lebensmittel wie Leinsamen, Keimlinge ezc. besorgt.
Ich fühle mich "pudelwohl" !
Bin begeistert !

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